7 de mayo |
Foro Electrónico: "Retos de la Agroindustria Rural Andina frente al conexto de la Globalización" Tema 1: "Marco conceptual y AIR andina" Comentario del Moderador F.Boucher |
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Ayer ha sido un dia bien entretenido para la conferencia porque de un lado hubo dos comentarios bien interesantes de Daniel Rodriguez y de Jorge Reynoso, una ponencia de Giorgio Brandolini, comentada por Sonia Salas y la segunda ponencia programada sobre la situcaion de la AIR en la zona andina de Hernando Riveros.
A todos ellos muchos agradecimientos para el gran esfuerzo! Gracias. Daniel Rodriguez insiste en dos puntos claves:
- la importancia de la AIR tradicional y la necesidad de potenciarla, mejorarla, convertirla en empresas competitivas. Daniel tiene toda la razon, nosotros sabemos que existen un minimo de 800000 AIR en la zona andina, pero esta cifra es seguramente muy sub-estimada, porque no hemos realizados todavia diagnosticos en todo el territorio de la region andina. Pero solamente con esta cifra, uno se da cuenta de la importancia socio economica de la AIR .
- Daniel indica tambien la necesidad de introducir el tema de Manejo y transformacion de productos del Bosque. Es importante y de una cierta manera esta entrando via los productos promisorios.Pero cabe resaltarlo y darle de ahora en adelante espacio a este tema Jorge Reynoso reafirma los elementos importantes de la definicion de la Air y quiere profundizar sobre los parametros de clasificacion de las AIR, recomedando tomar en cuenta que la agroindustria es un paso articulador entre el origen de la materia prima y el consumidor final.
El tambien manifiesta su preocupacion sobre el hecho que lo que pide el mercado son productos especificos y en grandes cantidades cuando lo de la AIR es todo lo contrario. Es cierto lo de la grandes cantidades de productos estandarizados pero es cierto tambien que cada dia aparecen mas y mas nichos de mercado para los cuales las AIR pueden competir. Esto lo discutiremos durante la semana dedicada al tema de la comercializacion.
La presentacion de Giorgio Brandolini nos permite entender el contexto cultural, social y economico de los Andes, como funcionan las comunidades, el sentir cultural, las formas de intercambio, las relaciones entre todos los actores de los Andes. Esto nos da el verdadero contexto donde movernos con AIR.
Gracias Daniel, Jorge, Giorgio, Sonia y Hernando
Saludos F