He leido las ponencias de la semana anterior de Francois, de Hernando y de Jorge Reinoso y seguido de cerca los comentarios que se hicieron a dichas ponencias y no queria comentar sino hasta que fueramos avanzando en las ponencias, por varias razones, entre ellas para ver con hechos la importancia o no que tiene la AIR. En Guatemala, y considero que en Centro America, nos ha costado avanzar en el apoyo y fortalecimiento a la AIR, ya que la mayoria de las instituciones apoyan a la mediana y gran agroindustria y otras a la pequenia y mediana empresa (principalmente en el area urbana) y pocas dedicamos esfuerzos a la AIR. A nivel de los gobiernos, estan mas dedicados a apoyar a la AI de exportacion y mucha de la AIR todavia no se ha consolidado en su territorio y por lo tanto no exportan.

La ponencia de L. Gonzalez sobre las queserias rurales nos reanima y nos demuestra que si es posible el desarrollo de la AIR y nos muestra un modelo metodologico interesante para su fomento, desarrollo y crecimiento. Considero importante que este modelo metodologico se pueda escribir y publicar, pero mas que todo se pueda visitar y capacitar en el terreno, a traves del PRODAR, a todas las Redes latinoamericanas.

Atentamente,

Ing. Leonardo F. De Leon

REDAR Guatemala y Unidad de Agroindustria y Alimentos Nutricionalmente

Mejorados