Estimados participantes:

El dia de hoy iniciamos la quinta semana del Foro denominado "Retos de la Agroindustria Rural Andina en el contexto de la Globalización".

El tema que discutiremos en este periodo, es el de servicios de apoyo ofrecidos a las AIR.

Para abrir el debate, les ofrecemos la ponencia "Los Servicios de apoyo no financieros a la Agroindustria Rural en los paises andinos" presentada por María Verónica Gottret y Hernando Riveros.

Despues de una parte conceptual sobre AIR y Servicios los autores nos explican la metodologia sobre la encuesta llevada a cabo en la zona andina sobre oferta y demanda de servicios de apoyo. Ellos establecen una clasificacion de los servicios por areas:

- Produccion primaria

- Manejo poscosecha y procesamiento

- Mercadeo

- Gestion Empresarial

- Organizacion comunitaria y/o institucional Los resultados de la encuesta permiten caracterizar la oferta de servicios de apoyo a la AIR en la zona andina, de la siguiente manera:

* Tipo de instituciones

* Experiencia institucional en la oferta de servicios

* Cobertura geografica

* Recurso humano

* Productos

En las conclusiones podemos resaltar lo siguiente: las areas de mayor demanda son los de tecnologia poscosecha, especialmente en desarrollo y/o mejoramiento de los procesos y gestion de la calidad. En este caso la demanda supera la oferta....

Tambien existe mucha demanda en los temas de mercadeo, gestion empresarial, diseño de proyectos de desarrollo agroempresarial y su evaluacion economica y social.

Al final de la ponencia, los autores realizan un comentario sobre los cursos ofrecidos en la region, lo cual permite abrir el debate sobre le tema de la capacitacion como uno de los servicios de apoyo mas importante a las AIR.

Para discutir el tema, les proponemos esta semana tres experiencias:

- Las mujeres productoiras de INCAP - Harinas, de Florence Tartanac y Leonardo de Leon

- La Oferta de Capacitacion y Asistencia Tecnica en Tecnologia y procesos de alimentos de ITDG, por Diana Colquichagua.

- Las empresas comunales y municipales en la agroidnustria del Valle del Mantaro: dos estudios de casos, de German Hilares - CEPROM

La primera nos enseña como el INCAP impulsa proyectos de produccion de alimentos nutricionalmente mejorados, apoyando grupos de mujeres a crear sus propias AIR. Esta ponencia abre tambien el debate sobre el tema de género.

Los casos de ITDG y CEPROM, aportan elementos interesantes sobre transferencia de tecnologia y servicios de apoyo en el campo de la asistencia tecnica, de la tecnologia, de los procesos y de la calidad de los productos.

Esta semana esperamos sus comentarios tanto sobre las ponencias ofrecidas como sobre sus propias experiencias. En especial quisieramos que hagan sus aportes sobre temas como creditos y oferta de maquinarias.

Saludos a todos,