Nuevas Variedades de Papas Industriales para la Costa Peruana.

Dos nuevas variedades de papa precoces, tolerantes al calor y a la salinidad y de calidad industrial, se ponen hoy a disposicion de la agricultura de la costa peruana. Esta variedades, denominadas PRIMAVERA y DESERTICA, fueron generadas en el Centro Internacional de la Papa (CIP) y desarrolladas en el Proyecto de Investigacion Colaborativa de Mejoramiento Genetico de Papa y Camote para Zonas Arido-Salinas.

Este proyecto se inicio a principios de 1985, entre la Facultad de Ciencias Agricolas de la Universidad Nacional Jorge Basadre Grahmann de Tacna y el Departemento de Genetica y Mejoramiento del CIP.

Presentamos a continuacion una breve descripcion de las caracteristicas mas importantes de estas variedades

Variedad PRIMAVERA;

Calidad del tuberculo

Materia seca : 20 %, Azucares reductores : 0.05 %, Calidad de hojuela : Muy buena

Color de hojuelas :Muy bueno, Calidad de fritura : Muy buena.

Color de fritura : Muy bueno. , Calidad culinaria : Buena.

Resistencia a plagas y enfermedades

Inmune al virus PVX, Inmune al virus PVY, Muy resistente al virus PLRV

Buena resistencia de campo al nematodo de nodulo de la raiz

Meloidogyne incognita, M. javanica y M. arenaria.

Resistencia moderada de campo al Tizon tardio (P. infestans).

Resistencia moderada de campo al Tizon temprano (A. solani).

Resistencia a estreses abioticos

Salinidad : Media (4-6 mmhs). , Sequia : Media (riego restringido) Calor : Alta (23-25 C)

Toxicidad por boro : Media (4-7 ppm).

Periodo vegetativo : Precoz de 90 a 100 dias.

Epoca d siembra: Por su tolerancia al calor y precosidad, puede ser sembrada y cultivada en las cuatro estaciones del ano, lo cual permitiria satisfacer la demanda continua de materia prima de la agroindustria de papa en el Peru.

Variedad DESERTICA

Calidad del tuberculo

Materia seca : 21 % Azucares reductores : 0.05 % , Calidad de hojuela : Muy buena

Color de hojuela : Muy bueno. , Calidad de fritura : Muy buena.

Color de fritura : Muy bueno. Calidad culinaria : Buena.

Resistencia a plagas y enfermedades

Inmune al virus PVX , Inmune al virus PVY Muy resistente al virus PLRV

Buena resistencia de campo al nematodo de nodulo de la raiz

Meloidogyne incognita, M. javanica y M. arenaria.

Resistencia moderada de campo al Tizon temprano (A. solani).

Resistencia a estreses abioticos

Salinidad : Media-alta (4-7 mmhs). Sequia : Media-alta (riego restringido) Calor : Alta (24-27 C)

Toxicidad por boro : Media (4-7 ppm).

Periodo vegetativo

Precoz de 80 a 90 dias.

Epoca de siembra

Debido a su gran precosidad y resistencia a los estreses abioticos comunes de la costa, pueden ser sembrados en cualquier epoca del ano, sobre todo en la costa central y sur. Se recomienda sembrarla a principios de setiembre y principios de abril en la costa. En la sierra media en octubre y enero se pueden obtener dos cosechas de semillas certificadas por ano para su comercializacion en la costa.

Para mayor informacion dirigirse a:

Rene Chavez, Ph. D.

Facultad de Ciencias Agricolas,

Universidad Nacional Jorge Basadre Grahmann.

Apartado Postal 316, Tacna-Peru.

Telefono 054-712146

Fax 054-721385

Correo Electronico: r.chavez@UNJBG.edu.pe

Por su tolerancia al calor y precosidad, puede ser sembrada y cultivada en las cuatro estaciones del ano, lo cual permitiria satisfacer la demanda continua de materia prima de la agroindustria de papa en el Peru.

Alberto Gonzalez

Moderador Lista INFOPAPA

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