La Red de Agroindustria Rural del Perú “REDAR PERU”, se complace en poner a disposición de las instituciones de desarrollo, publicas, privadas, profesionales, técnicos, pequeños agroindustriales y productores el portal de información de la Red de Agroindustria Rural del Perú  “ REDAR PERU ”

Este sitio ha sido diseñado para dar a conocer la pequeña Agroindustria Rural en el Perú que a pesar de ser un sector aún desconocido, cumple un rol social y económico muy importante que energiza a las fuerzas productivas del sector rural facilitando la articulación de la economía campesina con los mercados urbanos formales.

Genera empleos e ingresos rurales, valoriza la biodiversidad como las raíces y tubérculos andinos, los cereales andinos, los recursos hidrobiológicos, pecuarios, las frutas nativas, las plantas medicinales, etc. para transformarlos en productos como: chuño, moraya, kaya, cañihuaco, pescado seco salado, cecina, charque, quesos, barras de chocolate, dulces, mermeladas, chancaca, miel, etc. Poniendo a disposición del consumidor urbano una variedad de productos de manufactura familiar que se caracterizan por ser sanos, naturales y que además son portadores de nuestra identidad cultural.

La Redar Perú desde hace 8 años apoya los esfuerzos que los pobladores rurales realizan en la agregación de valor a sus productos y en la autogeneración de empleos, brindándoles apoyo para que mejoren la competitividad técnica y comercial de sus productos. Para dicho fin, cuenta con el apoyo financiero de la Fundación Wilhelm Oberle, IICA – PRODAR y del aporte de los propios socios.

Segura de que la Agroindustria Rural, puede constituirse en el principal componente de nuevos estilos de desarrollo local para la construcción de un Perú con equidad espacial, social e intergeneracional, los invito a conocer mas de cerca a nuestros socios, sus productos y nuestros servicios.

Atentamente

Sonia Salas
Presidenta